Vaga
Auxiliar de Cozinha CCA Claret
Instituto Claret
Vaga publicada em
São Paulo
CLT
Disponibilidade Total
Presencial
Descrição da Vaga
Apoiar a Cozinheira no preparo das refeições diárias, zelando pela higiene, organização, controle de insumos e pelo ambiente da cozinha, a fim de contribuir para o bem-estar dos usuários e para a segurança alimentar da unidade, seguindo os padrões de qualidade e segurança previstos pela legislação Vigente.
Responsabilidades e Atribuições
Ø Lavar,
descascar, cortar e pré-preparar os alimentos conforme instruções;
Ø Auxiliar
no preparo das refeições, sucos e lanches;
Ø Organizar
os alimentos antes e após o preparo, respeitando orientações da cozinheira;
Ø Recolher,
lavar, secar e guardar utensílios de copa e cozinha, mantendo a higiene,
conservação e organização dos utensílios e equipamentos, rotineira e
imediatamente após o uso;
Ø Limpar
bancadas, fogões, prateleiras e demais superfícies da cozinha;
Ø Manter
a organização e a limpeza geral da copa, despensa e refeitório;
Ø Auxiliar
na conferência de alimentos recebidos e no armazenamento adequado;
Ø Executar
as orientações dos manuais de procedimento operacional para a Cozinha;
Ø Realizar
a etiquetagem dos insumos quando necessário;
Ø Alertar
a cozinheira ou gerência sobre faltas, vencimentos ou deteriorações;
Ø Tratar
com cordialidade as crianças, adolescentes e trabalhadores;
Ø Contribuir
para um ambiente acolhedor durante os horários de refeição;
Ø Apoiar,
quando solicitado, ações coletivas como festas e eventos;
Ø Cumprir
as normas de higiene no manuseio de alimentos;
Ø Utilizar
corretamente EPIs e manter apresentação pessoal adequada;
Ø Apoiar
a separação correta dos resíduos e limpeza da área de descarte;
Ø Participar
de eventos de captação de recursos para Institucionais;
Ø Participar
dos treinamentos e formações ofertadas pela Unidade, pelo Instituto ou pela
rede;
Ø Reportar
à Cozinheira e à gestão do espaço qualquer intercorrência que houver;
Ø Demais
atividades relacionadas ao cargo e não mencionadas neste documento.
Ø Lavar,
descascar, cortar e pré-preparar os alimentos conforme instruções;
Ø Auxiliar
no preparo das refeições, sucos e lanches;
Ø Organizar
os alimentos antes e após o preparo, respeitando orientações da cozinheira;
Ø Recolher,
lavar, secar e guardar utensílios de copa e cozinha, mantendo a higiene,
conservação e organização dos utensílios e equipamentos, rotineira e
imediatamente após o uso;
Ø Limpar
bancadas, fogões, prateleiras e demais superfícies da cozinha;
Ø Manter
a organização e a limpeza geral da copa, despensa e refeitório;
Ø Auxiliar
na conferência de alimentos recebidos e no armazenamento adequado;
Ø Executar
as orientações dos manuais de procedimento operacional para a Cozinha;
Ø Realizar
a etiquetagem dos insumos quando necessário;
Ø Alertar
a cozinheira ou gerência sobre faltas, vencimentos ou deteriorações;
Ø Tratar
com cordialidade as crianças, adolescentes e trabalhadores;
Ø Contribuir
para um ambiente acolhedor durante os horários de refeição;
Ø Apoiar,
quando solicitado, ações coletivas como festas e eventos;
Ø Cumprir
as normas de higiene no manuseio de alimentos;
Ø Utilizar
corretamente EPIs e manter apresentação pessoal adequada;
Ø Apoiar
a separação correta dos resíduos e limpeza da área de descarte;
Ø Participar
de eventos de captação de recursos para Institucionais;
Ø Participar
dos treinamentos e formações ofertadas pela Unidade, pelo Instituto ou pela
rede;
Ø Reportar
à Cozinheira e à gestão do espaço qualquer intercorrência que houver;
Ø Demais
atividades relacionadas ao cargo e não mencionadas neste documento.
